ร้านถิงถิง(Ting Ting) เป็นร้าน บิงซูน้ำขิง ที่เปิดตัวครั้งแรกในประเทศไทย ซึ่งได้รับความนิยมและความสนใจจากคนไทยมากมาย เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าสารอาหารและสมุนไพรที่น่าสนใจ โดยเฉพาะน้ำขิงที่มีสรรพคุณต่าง ๆ ที่พอได้รับประโยชน์จากการดื่ม
น้ำขิงเป็นส่วนประกอบหลักของร้านถิงถิง มีหลากหลายรสชาติและสูตรให้เลือก เริ่มจากเบสขิงที่มีรสขิงเข้มข้น และสามารถเลือกรสชาติต่าง ๆ เช่น ข้าวต้มมัดหมี่ขิง, มะนาวขิง, มะกรูดขิง และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการสร้างสรรค์เมนูสังเคราะห์สุขภาพเช่น สมูทตี้ขิง, ชาเขียวน้ำขิง และอื่น ๆ ที่เน้นคุณค่าทางสุขภาพ
ร้านถิงถิงได้เปิดสาขาหลายแห่งในหลายจังหวัดของไทย และได้รับความนิยมจากกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยในปัจจุบันนี้ ร้านถิงถิงได้สร้างระบบสมาชิกสำหรับผู้รักการดื่มบิงซูน้ำขิงที่เข้าร่วมโดยตรงกับการปลูกต้นขิงเอง เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มให้ดีที่สุด
นอกจากนี้ ร้านถิงถิงยังมีการเน้นความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม โดยใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น แก้วกระดาษหรือหลอดไฟเบอร์แกลส์ และมีนโยบายเพาะปลูกต้นขิงเพื่อเป็นการส่งเสริมความยั่งยืนและเพิ่มการใช้ประโยชน์ทางสิ่งแวดล้อม
ในสระแก้ว ถิงถิง ยังมีนโยบายคืนสิ่งเสียหายจากการใช้ถุงพลาสติกและน้ำขวดในแต่ละเมนูที่ขาย โดยจะนำรายได้มาช่วยสนับสนุนในการฟื้นฟูและส่งเสริมแนวทางการดำเนินงานที่มีมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ดังนั้น ร้านถิงถิงเป็นร้านเครื่องดื่มที่เน้นคุณค่าทางสุขภาพและมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ที่ได้รับความนิยมและความสนใจจากผู้คนในหลายส่วนของประเทศไทย สามารถดูอาหารอื่นๆได้ที่ mis-online.net
ที่มาของ บิงซูน้ำขิง
บิงซูน้ำขิงหรือ Ginger Ale เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำขิงและน้ำตาล มีกลิ่นหอมของขิงและรสชาติที่เป็นซ้ำของขิงที่มีความหวานหนึบนอกมาด้วย มักจะมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมของขิงที่สดชื่น บิงซูน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมานานในหลายส่วนของโลก
ที่มาของบิงซูน้ำขิงส่วนใหญ่มาจากอังกฤษ ซึ่งเริ่มต้นเป็นการทำน้ำขิงที่มีคุณสมบัติบำรุงสายเส้นในปี 1700 กลายเป็นเครื่องดื่มที่สามารถคาดการณ์ได้ในทศวรรษที่ 19 เมื่อบริษัทเครื่องดื่มในอเมริกาเริ่มนำเสนอบิงซูน้ำขิงในรูปของขวดพร้อมจำหน่ายทั่วไป
ในปัจจุบัน บิงซูน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มที่คนส่วนใหญ่รู้จักและชื่นชอบ เนื่องจากมีรสชาติหวานและเปรี้ยวเข้มข้นจากขิง มักนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มสำหรับผสมและใช้ในการทำค็อกเทลและเครื่องดื่มผสมอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการผสมแอลกอฮอล์เข้าไปในบิงซูน้ำขิงเพื่อสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอลิกเพื่อการสนุกสนานและการผสมผสานรสชาติให้น่าสนใจแก่ผู้คนที่ชื่นชอบการดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย
ประโยชน์ของน้ำขิง
น้ำขิงเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคในการแพทย์แผนจีนและจีนเพิ่มความอบอุ่นในร่างกาย เช่นเดียวกับคุณสมบัติต้านอักเสบของมัน ความเข้มข้นของน้ำขิงทำให้มันมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการความอักเสบและปวดข้อ เช่น การบรรเทาอาการปวดหัว โดยใช้น้ำขิงแช่เท้าหรืออบเท้า อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการหมุนเวียนของเลือดและลดอาการคลื่นไส้อาเจียน
น้ำขิงยังมีส่วนช่วยในการรักษาอาการแพ้ท้องและท้องร่วง ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยปรับสมดุลไขมันในกระเพาะอาหาร และลดอาการอักเสบในทางเดินอาหาร น้ำขิงยังมีฤทธิ์ขับลมและช่วยในการย่อยอาหาร
นอกจากนี้ยังมีการศึกษาวิจัยที่ชี้ให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งได้ด้วย
สรุปลงในคำว่าน้ำขิงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเนื่องจากมีคุณสมบัติที่ช่วยบรรเทาอาการปวด อักเสบ และแน่นหนา ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย และมีส่วนช่วยกระตุ้นการหมุนเวียนของเลือดในร่างกายด้วย
น้ำขิงยังมีประโยชน์ทางสุขภาพที่น่าสนใจเช่นกัน นี่คือบางประโยชน์ที่น้ำขิงสามารถนำมาใช้ได้
- ลดอาการคลื่นไส้และท้องเสีย: น้ำขิงมีคุณสมบัติเม็ดริดทางเดินอาหารและช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และท้องเสีย สามารถดื่มน้ำขิงหรือน้ำขิงร้อนเพื่อช่วยปรับปรุงระบบทางเดินอาหารของร่างกายในกรณีที่มีปัญหาด้านนี้
- ช่วยลดการอักเสบ: สารแอนติออกซิแดนท์ที่มีอยู่ในน้ำขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ทำให้มีผลดีต่อระบบภายในร่างกาย โดยเฉพาะกล้ามเนื้อที่อักเสบหรือมีปัญหาทางสุขภาพ
- เพิ่มภาวะแข็งแรงของร่างกาย: น้ำขิงเป็นแหล่งของวิตามินซีและแมกนีเซียมที่สามารถช่วยเสริมภาวะแข็งแรงของร่างกายได้
- ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ: น้ำขิงมีสารสกัดที่มีสมบัติต้านการอักเสบและช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ นำมาใช้เป็นการบรรเทาอาการปวดเมื่อกล้ามเนื้ออักเสบหรือเจ็บป่วย
- ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน: น้ำขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
- ส่งเสริมระบบทางเดินหายใจ: กลิ่นหอมของน้ำขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการแพ้ฝุ่น น้ำขิงมีสมบัติระงับการอักเสบของทางเดินหายใจ ช่วยเพิ่มพลังให้ระบบทางเดินหายใจ
น้ำขิงเป็นส่วนผสมที่มีความหอมหวานและรสชาติเข้มข้นที่นิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย อย่างไรก็ตาม การบริโภคน้ำขิงควรทำในปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากมีรสหวานคล้ายน้ำตาล นอกจากนี้ควรคำนึงถึงอาการแพ้อาหารและปริมาณน้ำขิงที่เหมาะสมกับร่างกายเพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียงในระดับสุขภาพได้